腹瀉是最常見的旅游疾病。市民在家，飲食習(xí)慣相對(duì)比較固定，腸胃也習(xí)慣了這種按部就班的工作。一旦出門在外，特別是到了一個(gè)遙遠(yuǎn)的地方，幾乎所有的游客，都習(xí)慣點(diǎn)上幾個(gè)當(dāng)?shù)靥厣�，而且要和在家飲食�?xí)慣差別越大越好。
比如不居住海邊的人到了海邊，肯定要點(diǎn)一桌海鮮�？谖肚宓慕先说搅酥貞c成都，麻辣火鍋?zhàn)匀簧俨涣�。飲食的突然巨大反差，往往使腸胃一時(shí)接受不了，最終導(dǎo)致腹瀉發(fā)生。另外，在家時(shí)大家都比較注意飲食衛(wèi)生，而出門在外，不是因?yàn)闂l件不允許，就是因?yàn)樨澮粫r(shí)口福，飲食衛(wèi)生往往會(huì)降低標(biāo)準(zhǔn)，最終導(dǎo)致病從口入。
腹瀉是大腸疾病最常見的癥狀。正常成年人每天排便1次，成形、色呈褐黃色、外附少量粘液。也有些正常人腹瀉每日排成形便二三次，只要無膿血，仍屬正常生理范圍。腹瀉主要分為急性腹瀉和慢性腹瀉，急性腹瀉病發(fā)時(shí)期為1~2個(gè)星期，而慢性腹瀉則在2個(gè)月以上，多是由于肛腸疾病所致。
我們出行旅游一般容易患的是急性腹瀉，急性腹瀉是指腸粘膜的分泌旺盛與吸收障礙、腸蠕動(dòng)過快，致排便頻率增加，糞質(zhì)稀薄，含有異常成分者，稱為腹瀉(diarrhea)。急性腹瀉起病急驟，每天排便可達(dá)10次以上，糞便量多而稀薄，排便時(shí)常伴腹鳴、腸絞痛或里急后重。
主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；發(fā)熱等，嚴(yán)重者可致脫水、電解質(zhì)紊亂、休克等。病急性腹瀉人多表現(xiàn)為惡心、嘔吐在先；繼以腹瀉，每日3—5次甚至數(shù)十日不等，大便多呈水樣，深黃色或帶綠色，惡臭，可伴有腹部絞痛、發(fā)熱、全身酸痛等癥狀。
