自2007以來，通過國(guó)際奧食卡申報(bào)或參加考試辦理的證書每年都有上萬人，所有證書確保真實(shí)，網(wǎng)上查詢。
如有需要，咨詢QQ912204464、微信：lfb123456、申報(bào)熱線：15575111100、13657431113林會(huì)長(zhǎng)！非誠(chéng)勿擾！
【關(guān)于廚師為什么要持證上崗|廚師怎樣申請(qǐng)廚師證的規(guī)定】
現(xiàn)在還有很多廚師朋友、不太了解廚師職業(yè)資格證書。
在這里我就給大家簡(jiǎn)單介紹一下；
《一》；【廚師職業(yè)資格證書】，就是常說的（廚師證）。
廚師職業(yè)資格證書；分為五個(gè)等級(jí)。
（以下規(guī)定按國(guó)家政策發(fā)布）
1、一級(jí)、就是【國(guó)家/高級(jí)技師】要辦理高級(jí)技師證書，一般要求年齡32~~35歲左右。（必須持有二級(jí)技師證書者兩年以上）
2、二級(jí)、就是【國(guó)家/二級(jí)技師】要辦理技師證書，一般要求年齡在28周歲以上。（必須持有高級(jí)技能烹調(diào)師證）
3、三級(jí)、就是【國(guó)家/高級(jí)技能烹調(diào)師】要辦理高級(jí)烹調(diào)師證書，一般要求年齡在20~~25歲左右。
4、四級(jí)、就是【國(guó)家/中級(jí)技能烹調(diào)師】要辦理中級(jí)烹調(diào)師證書，一般要求年齡在17周歲以上。
5、五級(jí)、就是【國(guó)家/初級(jí)技能烹調(diào)師】要辦理初級(jí)烹調(diào)師證書，從你踏入廚師行業(yè)就可以辦理了（一般沒人辦）。
6、另外還有【國(guó)家/高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師】要辦理高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書，一般要求年齡在30周歲左右。
7、【國(guó)家/營(yíng)養(yǎng)配餐師】要辦理營(yíng)養(yǎng)配餐師證書，一般要求年齡在26周歲以上。
《二》；【授勛榮譽(yù)證書】
1、【國(guó)際（中國(guó)）烹飪大師（名師）】要辦理大師榮譽(yù)證書者，需30周歲以上。名師榮譽(yù)證書需26周歲以上。
2、【國(guó)際（中國(guó)）服務(wù)大師（名師）】要辦理服務(wù)大師榮譽(yù)證書者，需30周歲以上。服務(wù)名師榮譽(yù)證書需26周歲以上。
3、【中國(guó)冷菜大師（名師）】要辦理中國(guó)冷菜大師榮譽(yù)證書者，需28周歲以上。中國(guó)冷菜名師榮譽(yù)證書需22周歲以上。
4、【中國(guó)點(diǎn)心大師（名師）】要辦理中國(guó)點(diǎn)心大師榮譽(yù)證書者，需28周歲以上。中國(guó)點(diǎn)心名師榮譽(yù)證書需22周歲以上。
5、【餐飲職業(yè)經(jīng)理人】要辦理餐飲職業(yè)經(jīng)理人證書者，需26周歲以上
6、【中國(guó)名廚】要辦理中國(guó)名廚榮譽(yù)證書者，需22周歲以上。
7、【中華御廚（食神）】要辦理中華御廚（食神）榮譽(yù)證書，需30~~35歲左右。
8、【十大白金總廚】要辦理十大白金總廚榮譽(yù)證書者，要求年齡在30周歲以上。
9、【金牌廚師長(zhǎng)】要辦理金牌廚師長(zhǎng)榮譽(yù)證書者，要求年齡在24周歲以上。
10、【金牌行政總廚】要辦理金牌行政總廚榮譽(yù)證書者，要求年齡在26周歲以上。
11、【國(guó)家級(jí)評(píng)委】要辦理國(guó)家級(jí)評(píng)委證書者，需35周歲以上（必須持有技師證）。
12、【國(guó)際藍(lán)帶藝術(shù)烹飪大師】需35周歲以上，有中國(guó)烹飪大師證（必須持有技師證）
13、【中華御廚】&【中華廚藝博士】需40周歲以上，有中國(guó)烹飪大師證（或持有技師證）。
《三》；【有廚師證的好處與沒廚師證壞處】；
說起廚師辦證 ，有些人會(huì)覺得不以為然，有些人甚至?xí)f：我工作這么多年沒有廚師證還不是照樣掙錢？為此我說一下我個(gè)人看法。
1、面對(duì)外人的詢問可以理直氣壯，為什么？以前總是有人問我：“你做廚師這么多年，是啥級(jí)別？”面對(duì)這樣的問題我總覺得很為難，后來自己想想也是，別人都知道現(xiàn)在干廚師也是有級(jí)別的。等我考了廚師證，現(xiàn)在如果有人問我，我會(huì)毫不猶豫的告訴他：我是高級(jí)技師（高級(jí)廚師）。說出來絕對(duì)不丟人，因?yàn)槲业馁Y格國(guó)家承認(rèn)，也是正當(dāng)?shù)母咝铰殬I(yè)。
2、響應(yīng)國(guó)家政策。國(guó)家勞動(dòng)部幾年前就提倡持證上崗。廚師證就是我們廚師最重要的身份證明。
3、便于發(fā)生勞動(dòng)糾紛時(shí)使用。曾經(jīng)有一位朋友接手一家大場(chǎng)子廚房工資好十幾萬，但是好景不長(zhǎng)老板以生意下滑辭退了整個(gè)廚房班子，并且以廚師手藝不好影響了生意為由拒絕發(fā)工資。最后廚師長(zhǎng)只好帶著一幫兄弟申訴到勞動(dòng)部門，勞動(dòng)部門要求廚師長(zhǎng)出示所有廚師的證件，然后進(jìn)行調(diào)解，可是整個(gè)廚房就沒幾個(gè)人有廚師證的，大家可以想想結(jié)果會(huì)是什么樣？勞動(dòng)部門是維護(hù)勞動(dòng)者的利益的專業(yè)機(jī)構(gòu)，可最后勞動(dòng)部門也無能為力，因?yàn)槟銢]有廚師證就說明你不是專業(yè)廚師，這場(chǎng)官司最后還是勞動(dòng)部門強(qiáng)制執(zhí)行，老板才以極少的工資打發(fā)了廚師長(zhǎng)，全部按廚工結(jié)算工資。
4、好養(yǎng)老。國(guó)家對(duì)高技術(shù)人才都有一定的補(bǔ)貼。廚師也是一門青春飯，年輕可憑力氣掙錢，可是老了就不行了。如果你在做廚師的時(shí)候通過勞動(dòng)部門辦了證，并且不斷升級(jí)。按照國(guó)家規(guī)定辦了養(yǎng)老保險(xiǎn)或者社保的，到了六十歲拿著高級(jí)技師證就可以享受國(guó)家對(duì)高技術(shù)人才的技術(shù)津貼。
5、【廚師職業(yè)資格證書】是表明勞動(dòng)者具有從事這一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明。它是勞動(dòng)者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
《勞動(dòng)法》；第八章第六十九條規(guī)定："國(guó)家確定職業(yè)分類，對(duì)規(guī)定的職業(yè)制定職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行職業(yè)資格證書制度，由經(jīng)過政府批準(zhǔn)的考核鑒定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)勞動(dòng)者實(shí)施職業(yè)技能考核鑒定"。
《職業(yè)教育法》；第一章第八條明確指出："實(shí)施職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際需要，同國(guó)家制定的職業(yè)分類和職業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)，實(shí)行學(xué)歷文憑、培訓(xùn)證書和職業(yè)資格證書制度"。這些法規(guī)確定了國(guó)家推行職業(yè)資格證書制度和開展職業(yè)技能鑒定的法律依據(jù)。
事業(yè)單位；是按照等級(jí)來給廚師工資補(bǔ)助的，各地經(jīng)濟(jì)收入不一樣，每月大概是在1500—2000元。取得高級(jí)技師證后，60歲拿著養(yǎng)老保險(xiǎn)證或者社保證和高級(jí)技師證，可以享受國(guó)家對(duì)高級(jí)人才的技術(shù)津貼補(bǔ)助的，一月估計(jì)800---1500，（要根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)條件，各地是不一樣的）。
（其他等級(jí)的廚師證是不享受國(guó)家技術(shù)補(bǔ)貼的）。
注意事項(xiàng)：很多廚師都不知道高級(jí)技師是什么含義，高級(jí)技師是廚師中最高級(jí)別，和國(guó)家高級(jí)工程師一樣，是屬于國(guó)家高級(jí)人才,是享受國(guó)家技術(shù)津貼的。
想出國(guó)的廚師：一般中級(jí)或者高級(jí)廚師證就可以出國(guó)了。
廚師職業(yè)資格證書（廚師證），國(guó)家勞動(dòng)局簽發(fā)，全國(guó)聯(lián)網(wǎng)，不受國(guó)內(nèi)外限制，中英文對(duì)照，出國(guó)有效，全國(guó)統(tǒng)一網(wǎng)站查詢，國(guó)家職業(yè)資格證書，長(zhǎng)期受理中華人民共和國(guó)人力資源和社會(huì)保障部的國(guó)家職業(yè)資格人才培訓(xùn)與鑒定。
自2007以來，通過
國(guó)際奧食卡申報(bào)或參加考試辦理的證書每年都有上萬人，所有證書確保真實(shí)，網(wǎng)上查詢。
如有需要，
咨詢QQ912204464、微信：lfb123456、申報(bào)熱線：15575111100、13657431113林會(huì)長(zhǎng)！非誠(chéng)勿擾！
