研究者發(fā)現(xiàn)，食用適量巧克力，確實(shí)可以降低腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)楹谇煽肆χ泻锌寡趸πУ狞S酮類化合物，它能防止血管變硬，增加心肌活力、放松肌肉，對防治心血管疾病有好處。
有很多巧克力零食，比如巧克力味餅干、蛋糕、冰淇淋等，其配料上只有“代可可脂”，“這不是真正的巧克力，多吃有害無益”。
