雞不可食，時(shí)不再來(lái)。雛雞靠吃小蟲(chóng)和玉米面加蘿卜櫻子加菜葉慢慢成長(zhǎng)，成長(zhǎng)為公雞或母雞。此種方法成長(zhǎng)的雞叫笨雞，它的蛋叫笨蛋。那時(shí)，雞還是比較開(kāi)心的。可惜，這是原始的，農(nóng)家的養(yǎng)雞方法，這樣的雞和雞蛋是給自家消費(fèi)的，這種雞，市場(chǎng)上已經(jīng)看不到了。
激素對(duì)養(yǎng)雞業(yè)的催化作用：
笨雞：14個(gè)月， “良心雞”：45天， 肉食雞：45天。
雞肉的三種養(yǎng)法
【笨雞笨蛋】眾所周所，雞由蛋生，原始辦法是由老母雞將受精的蛋進(jìn)行孵蛋，雛雞靠吃小蟲(chóng)慢慢成長(zhǎng)，成長(zhǎng)為公雞或母雞。此種方法成長(zhǎng)的雞叫笨雞，它的蛋叫笨蛋，養(yǎng)雞可圈養(yǎng)也可散養(yǎng)，雞食要挆青菜加玉米面和在一起，有時(shí)也放入些飼料，雞散養(yǎng)時(shí)可以刨土、吃蟲(chóng)，雞還是比較開(kāi)心的。這是原始的，農(nóng)家的養(yǎng)雞方法，這樣的雞和雞蛋是給自家消費(fèi)的，市場(chǎng)上已經(jīng)看不到了。
【工業(yè)雞】后來(lái)人類用機(jī)器進(jìn)行孵化雞，雛雞靠吃人工填料和激素快速成長(zhǎng)，長(zhǎng)大后進(jìn)行宰殺。這種雞叫肉食雞，它的蛋叫雞蛋，現(xiàn)在市面上的90%以上的雞都是這種，因?yàn)楸阋耍蔀榇蟊娤M(fèi)的主要產(chǎn)品。養(yǎng)雞場(chǎng)有一排排雞舍，無(wú)數(shù)的雞擠在里面，每平方米15只以上的雞。這些雞沒(méi)有什么活動(dòng)的空間，它們一生見(jiàn)不到太陽(yáng)，在里面的任務(wù)就是吃和睡。它們幾乎是不怎么動(dòng)的，它們的壽命也只有45天。 這種帶毒的雞，本身就是受害者，它們?cè)诔砷L(zhǎng)時(shí)沒(méi)有自由、沒(méi)有快樂(lè)，試想一個(gè)人天天這樣，早就得病了。視頻
抗生素：因?yàn)榇罅康碾u擁擠在很有限的養(yǎng)殖場(chǎng)，交叉?zhèn)魅痉浅Ｈ菀�。為了�?guī)避損失，養(yǎng)雞場(chǎng)一定會(huì)用 大量的抗生素在食物里，于是，雞會(huì)對(duì)抗生素產(chǎn)生耐藥性，因此養(yǎng)殖戶們需要不斷投入新的抗生素，而且添加量會(huì)越來(lái)越多。不僅大量使用具有嚴(yán)重毒副作用的已被淘汰的抗生素，就連人類還在試用的某些新抗生素也已用于動(dòng)物。當(dāng)我們吃進(jìn)一塊肉的時(shí)候，各式各樣的毒素像是抗生素、鎮(zhèn)定劑、賀爾蒙、開(kāi)胃藥、預(yù)防針、防腐劑、農(nóng)藥、膍毒以及尸毒也都同時(shí)進(jìn)入了我們的身體里面，肉食的人他們身上農(nóng)藥的殘留量起碼要比素食者高出十三倍之多。這些都是西藥，不是食物!我們不能把它們當(dāng)飯來(lái)吃!這些藥不會(huì)讓你明天就去醫(yī)院，但是天天下來(lái)，一定有問(wèn)題。
【投機(jī)良心雞】現(xiàn)在，因?yàn)槊癖妼?duì)工業(yè)化雞與雞蛋的抱怨之聲，產(chǎn)生了另外一種雞的成長(zhǎng)過(guò)程，這個(gè)過(guò)程充滿了所謂的“良心”和“精心”，這種雞，它的價(jià)格也比常規(guī)的雞和雞蛋要貴很多，幾乎等同于“笨雞和笨蛋”的價(jià)格。它讓人誤會(huì)成第一種笨級(jí)和笨蛋，但是，它們不是“苯雞”和“笨蛋”，它們只是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的一種投機(jī)的雞和雞蛋。下面是它們的養(yǎng)法。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化這個(gè)名詞產(chǎn)生后，公司+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式被廣泛利用起來(lái)。一些較大或大的雞產(chǎn)品加工公司到農(nóng)村去找一些農(nóng)戶加入他們的生產(chǎn)，由公司提供雛雞、雞吃的“食物”，到期后負(fù)責(zé)回收，一支雞給農(nóng)戶4—6元的“撫養(yǎng)費(fèi)”，公司的雞可以算是在農(nóng)村長(zhǎng)大的，農(nóng)戶可以掙些比在土地上來(lái)錢(qián)快的錢(qián)，這些都無(wú)可厚非，沒(méi)有什么，但關(guān)鍵點(diǎn)只有兩處，一個(gè)雞的成長(zhǎng)時(shí)間;二是農(nóng)戶不是自主選擇食物養(yǎng)雞，而是公司統(tǒng)一的規(guī)定。
我們先來(lái)看雞的原始檔案：雞，乃動(dòng)物界、嵴索動(dòng)物亞門(mén)，鳥(niǎo)綱，雉科，原雞屬，家雞種，生長(zhǎng)周期14個(gè)月。鄉(xiāng)親們，一只雞的生長(zhǎng)周期是14個(gè)月，是要過(guò)一個(gè)年的，小時(shí)家在農(nóng)村有養(yǎng)雞的，在冬天要把雞從室外搬進(jìn)室內(nèi)，第二年春天母雞才開(kāi)始下蛋。而現(xiàn)在雞的出欄時(shí)間為38—42天，出欄時(shí)間是正常的10倍多，那雞什么會(huì)長(zhǎng)這么快，帶著這個(gè)問(wèn)題，我們?cè)倏措u都吃些什么。原來(lái)的雞會(huì)可圈養(yǎng)也可散養(yǎng)，雞食要挆青菜加玉米面和在一起，有時(shí)也放入些飼料，雞散養(yǎng)時(shí)可以刨土、吃蟲(chóng)，雞還是比較開(kāi)心的。現(xiàn)在的統(tǒng)一飼養(yǎng)的雞，它們的食物由公司統(tǒng)一制定，這種快速讓雞成長(zhǎng)的飼料，只可以意會(huì)，不能言傳，因?yàn)闆](méi)有人會(huì)說(shuō)由什么做的。這種整天呆在原地，白天晚上都在吃飯的雞，體質(zhì)是很差的，有人說(shuō)一個(gè)大的聲響會(huì)把雞嚇?biāo)阑驀樆瑁腥苏f(shuō)豬吃了雞的飯，都站不起來(lái)，腿骨折了。真是太嚇人了!
這些統(tǒng)一飼養(yǎng)的雞由農(nóng)戶處統(tǒng)一運(yùn)回，統(tǒng)一宰殺，進(jìn)行分割為若干部位：雞頭、雞爪、雞脖、雞肝，然后進(jìn)入超市，進(jìn)入大眾餐桌，或加工為熟食，五香雞、燒雞、炸雞或雞的部位等等。
