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風味獨特的美食:豆豆膏
信息來源:酒店餐飲人才網(wǎng)   發(fā)布時間:2014-1-23   瀏覽:1824次

 

人吃肉食吃得多了,就會想吃素食,這款豆豆膏很爽口

材料:

內(nèi)酯豆腐、雞肉、毛豆

作法:

1.鍋中放水,水開加入雞和蔥段姜片煮10分鐘撈起放涼

2.內(nèi)酯豆腐切塊以鹽水煮過,備用。

3.毛豆煮熟備用。

4.粉碎機里面加煮熟的毛豆,幾塊雞肉,幾勺雞湯,鹽

5.粉碎成泥(看不到雞肉在里面)

6.碗里到入毛豆泥,加上豆腐,撒上幾粒毛豆,放入冰箱。

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